食品常规理化分析
senke
第1楼2019/05/31
农药叶上多，重金属茎上多，芹菜吃的是叶，具体说是叶柄，从植物学角度来说，芹菜的茎是靠近地的部位，只有一点点
雾非雾
第2楼2019/06/01
芹菜最常吃的是茎，不过叶也是可以吃的，比如芹菜叶做蒸菜就很好吃。应该算是茎菜类。不过问题是国标方法在制定时应该附一个蔬菜的归类这样才对，不能让执行者去猜。
快乐
第3楼2019/06/03
我们当地只吃茎，弄不清，整株制备样品
MMYG
第4楼2019/06/23
经常吃的是芹菜叶，具体说是叶柄，从植物学角度来说，芹菜的茎是靠近地的部位，只有一点点
第5楼2019/06/28
个人支持上述观点，如果检测重金属，执行GB 2762，农药GB 2763
我是风儿
第6楼2019/07/02
西芹常吃的部位是叶还是茎: 是茎；GB 2763里芹菜的分类是叶菜类，GB 2762里芹菜的分类是茎菜类？正确的
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