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酸奶的发酵基料如何检测糖度

  • wuchubuzai
    2019/05/31
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 我们现在测糖度是离心后，取上清液用糖度计检测的，但是基料用这方法检测不了，有人测过吗，求助
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    +关注 私聊

  • senke

    第1楼2019/05/31

    应助达人

    查一下文献吧，可否将方法变通一下？溶解后离心

0
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