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关于油脂样品的分析问题

那就好

2019/07/18

气质联用（GCMS）

最近接到两个黄油样品，让分析一下成分差别，求助这样的油脂样品可以用气质分析吗？该如何进行前处理才好

相关话题

symmacros

第1楼2019/07/18

应助达人

用SPME分析一下，无法直接进样。

0

那就好

第2楼2019/07/18

除了SPEM还有什么处理方法吗？
symmacros(jimzhu) 发表:用SPME分析一下，无法直接进样。

0

symmacros

第3楼2019/07/18

应助达人

SDE, 但可能效果没有SPME好。另外就是SAFE，不过一般没有这个条件。请问你要关心黄油里面的那些成分呢？

0

GRANT

第4楼2019/07/19

应助达人

是否可以取出油脂，至少大部分油脂后进样分析？
但黄油没什么香气吧？请问你测什么项目？

0

那就好

第5楼2019/07/24

大概就是里面的酸类物质，目前试了几种溶剂都不合适，对气质影响很大，请问有没有合适的容剂进行萃取？
symmacros(jimzhu) 发表:SDE, 但可能效果没有SPME好。另外就是SAFE，不过一般没有这个条件。请问你要关心黄油里面的那些成分呢？

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那就好

第6楼2019/07/24

主要是一些酸类物质吧，己酸到十四酸之类的
GRANT(fatinsect) 发表:是否可以取出油脂，至少大部分油脂后进样分析？但黄油没什么香气吧？请问你测什么项目？

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GRANT

第7楼2019/07/24

应助达人

这种高沸点的样品做成分分析，不适合GCMS测试
那就好(Insm_535db74e) 发表:主要是一些酸类物质吧，己酸到十四酸之类的

0

那就好

第8楼2019/07/24

哦，好的，那顶空的话萃取头对酸类物质的吸附效果怎么样？
GRANT(fatinsect) 发表: 这种高沸点的样品做成分分析，不适合GCMS测试

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symmacros

第9楼2019/07/24

应助达人

请问是游离酸还是什么形式？
那就好(Insm_535db74e) 发表:主要是一些酸类物质吧，己酸到十四酸之类的

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那就好

第10楼2019/07/24

不是游离酸吧，油脂发酵后的样品，用三氯甲烷进过样，是一些丁酸、己酸、辛酸、癸酸，十二酸、十四酸......，就是会污染柱子，造成残留，所以看看有什么好的办法没有
symmacros(jimzhu) 发表: 请问是游离酸还是什么形式？

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