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Taste Kitchen 品评完后剩余的试验样品，比如裹粉类鸡肉产品，如何处理？

whzxc

2019/11/25

0.目前操作是直接扔入垃圾桶，存在很大浪费；
1.实验厨房感官品评后，有一定数量的样品未切开，熟的；
2.实验厨房在加工车间隔壁，如果拿出来需要穿过更衣室；
3.问题：
（1）如何保存这部分样品？
（2）如何拿出来？
（3）如何进行收售卖？
（4）存在的风险有哪些？
请各位多多指教。谢谢！

junxi2008

第1楼2019/11/25

我都是分给同事或拿到食堂

0

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