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白酒分析中主要检测什么物质?有哪些标准呀

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  • junxi2008

    第1楼2019/12/30

    一般来说浓香型白酒: 酒精度、总酸、总酯、固形物、铅、锰的含量;四大酯:己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯和丁酸乙酯等;醛类:乙醛和乙缩醛等;醇类:正丙醇、异戊醇、异丁醇、甲醇、正丁醇和仲丁醇等。

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