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白酒分析中主要检测什么物质?有哪些标准呀

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  • junxi2008

    第1楼2019/12/30

    酒类一般分析挥发性组分:例如醇类:甲醇、丙醇、异丁醇、正丁醇、正戊醇等等;酯类:甲酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、辛酸乙酯等等;酸类:乙酸、丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等等,还有醛类等物质。相关标准不详。

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