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未使用过任何添加剂、酥脆剂!，到底哪里出了问题？

  • tokki0119huhu
    2020/04/16
    • 私聊

测试版面

  • 未使用过任何添加剂、酥脆剂!，到底哪里出了问题？
    1、饼干用酵母发酵，发酵时间正常的话，饼干烤出来很容易破碎，而且面筋的孔隙很大，破碎率很高。口感很酥脆。
    2、如果发酵时间过短的话，饼干很不容易烤，而且烤出来口感很硬，不容易碎！
    未使用过任何添加剂、酥脆剂!，到底哪里出了问题？
    +关注 私聊

  • tanglong119

    第1楼2020/04/16

    应该是少 一样添加剂，不过还是喜欢这样的饼干，自己吃是最好的，健康食品哦，毕竟添加剂里面都会有副作用的吗

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