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求助5篇外文，谢谢！

trueyeoman

2020/05/13

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】： Zhao, Shaojie; Ren, Wenbo; Gao, Wei;

【题名】：Effect of mesoscopic structure of citrus pectin on itsemulsifying properties: Compactness is more important than size

【期刊】：JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE

【年、卷、期、起止页码】: 2020,卷: 570 页: 80-88

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】： Xu, Yaqin; Guo, Yingying; Duan, Suyang;

【题名】：Effects of ultrasound irradiation on the characterization andbioactivities of the polysaccharide from blackcurrant fruits

【期刊】：ULTRASONICS SONOCHEMISTRY

【年、卷、期、起止页码】: 2018，卷: 49 页: 206-214

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】：Zhao, Yang; Zhou, Hui-Ming; Huang, Ze-Hua; 等.

【题名】：Different aggregation states of barley beta-glucan moleculesaffects their solution behavior: A comparative analysis

【期刊】：FOOD HYDROCOLLOIDS

【年、卷、期、起止页码】: 2020，卷: 101 文献号: 105543

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：Vasquez Mejia, Sandra Milena; de Francisco, Alicia; Bohrer,Benjamin M.

【题名】：A comprehensive review on cereal beta-glucan: extraction,characterization, causes of degradation, and food application

【期刊】：CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION (

【年、卷、期、起止页码】: 2020

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】：Tae, Hyunhyuk; Lee, Sora; Ki, Chang Seok

【题名】：beta-Glucan hybridized poly(ethylene glycol) microgels formacrophage-targeted protein delivery

【期刊】：JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY

【年、卷、期、起止页码】: 2019，卷: 75 页: 69-76

【全文链接】：

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