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牛奶制品微生物检测方法

食品毒素/微生物检测

  • 请问大家做牛奶制品微生物检测时，特别是稀释10倍的样液整个都是白色的，在培养皿里面白白的一大块，无法进行菌落计数啊。大家是如何解决这个问题的
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  • JOE HUI

    第1楼2022/01/24

    应助达人

    楼主，可能菌落超标的问题，还有可能你这个样品本身里带的菌就这样，蔓延特别快
    一般建议根据实际情况判断菌落数，如果含量不高不影响产品质量看着办就好。

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