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未知物求定性

  • Ins_08388784
    2022/02/19
    • 私聊

香精香料

  • 论坛的老师们帮忙看看RT16.955 17.195 23.129是什么？

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  • Ins_9cf1403d

    第1楼2022/02/22

    RT16.955 17.195 是pg与丁酸的酯化，23.129是2-nonanone与pg的缩酮

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  • Ins_08388784

    第2楼2022/02/22

    谢谢你的解答

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  • 罗亚檀香

    第3楼2022/02/28

    想请教老师，有关23.129是2-nonanone与pg的缩酮

    我算了一下，分子量好像差得有点远，现在分子量为185，如果是2-nonanone PGK分子量应为200（142+76-18=200）；

    是否为Furaneol PGK？不过分子量也差一点点。现在分子量为185，如果是Furaneol PGK，分子量应为186（128+76-18=186）。

    Ins_9cf1403d(Ins_9cf1403d) 发表:RT16.955 17.195 是pg与丁酸的酯化，23.129是2-nonanone与pg的缩酮

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  • 哎呀呀

    第4楼2022/03/01

    是2-壬酮PGK。

    罗亚檀香(v2970225) 发表: 想请教老师，有关23.129是2-nonanone与pg的缩酮

    我算了一下，分子量好像差得有点远，现在分子量为185，如果是2-nonanone PGK分子量应为200（142+76-18=200）；

    是否为Furaneol PGK？不过分子量也差一点点。现在分子量为185，如果是Furaneol PGK，分子量应为186（128+76-18=186）。

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  • 罗亚檀香

    第5楼2022/03/01

    谢谢哎呀呀老师。我给您发了私信。

    哎呀呀(Insp_d3c58906) 发表: 是2-壬酮PGK。

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