食品中氯化钠的检测

应助达人

楼主可以考虑用5009.39里的方法。

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预处理后氯化钠的含量测定视实际可换用法扬司法或电位滴定法测定。一般法扬斯法比国标中的莫尔法方便，若颜色不易判断，可用电位滴定法，但注意干扰可能。

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《酱油卫生标准的卫生分析方法》

GB/T5009.39-2003第4.3款

《酱卫生标准的分析方法》

GB/T5009.40-2003第4.2款

《肉与肉制品卫生标准的分析方法》

GB/T5009.44-2003第14.2款

《酱腌菜卫生标准的分析方法》

GB/T5009.54-2003

《非发酵制品及面筋卫生标准的分析方法》

GB/T5009.51-2003第4.8款

《乳与乳制品卫生标准的分析方法》

GB/T5009.46-2003第18.3款

《食盐卫生标准的分析方法》

GB/T5009.42-2003第4.3款