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Characteristic aroma compounds of cooked and fermented soybean (Chungkook-Jang) inoculated with various BacilliAromas of various Chungkook-jang

文献检索－互助

  • 【序号】：1
    【作者】：
    【题名】：Characteristic aroma compounds of cooked and fermented soybean (Chungkook-Jang) inoculated with various BacilliAromas of various Chungkook-jang
    【DOI】：10.1002/jsfa.5734
    【年、卷、期、起止页码】：
    【全文链接】：
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  • h04206010006

    第1楼2022/07/28

    应助达人

    111111111

0
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  • 该帖子已被版主-dong3626加5积分，加2经验;加分理由:help
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