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Compositefilms based on chitosan and epigallocatechin gallate grafted chitosan:Characterization, antioxidant and antimicrobial activities

trueyeoman

2022/09/01

文献检索－互助

【序号】：1

【作者】：Ajay Mittal

【题名】：Compositefilms based on chitosan and epigallocatechin gallate grafted chitosan:Characterization, antioxidant and antimicrobial activities

【期刊】：Food Hydrocolloids

【年、卷、期、起止页码】：Volume 111, February 2021, 106384

【全文链接】：https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106384

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