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西瓜子提油

食品常规理化分析

  • 小粒西瓜子，剥仁比较困难，直接粉碎后石油醚浸泡提取油脂

    酸价过氧化值结果是偏大还是偏小？
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    +关注 私聊

  • JOE HUI

    第1楼2022/09/12

    应助达人

    应该会偏大吧，瓜子壳有油脂，

0
    +关注 私聊

  • 123

    第2楼2022/09/12

    应助达人

    一般会偏大，要看原料油脂酸败速度

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