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蛋白质对人体的作用

食品安全/营养与健康

  • 蛋白质的摄入量要占总蛋白的50%以上。具体到一天,即一个鸡蛋、一杯250毫升的牛奶(或酸奶)、3~4两肉,再来点豆腐、豆皮等豆制品。不同来质蛋白质的摄入量要占总蛋白的50%以上。具体到一天,即一个鸡蛋、一杯250毫升的牛奶(或酸奶)、3~4两肉,再来点豆腐、豆皮等豆制品。不同来源的蛋白质一起吃,可以发挥蛋白质的互补作用,促进消化吸收。源的蛋白质一起吃,可以发挥蛋白质的互补作用,促进消化吸收。
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  • mengzhaocheng

    第1楼2023/01/09

    应助达人

    蛋白质是人体不可或缺的营养物质

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  • xiahuanihao

    第2楼2023/02/17

    蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物。

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