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碳酸钙灭菌

食品常规理化分析

  • ，我需要分离肉中的乳酸菌，在MRS培养基中加入碳酸钙，碳酸钙怎么灭菌啊，而且每次都不溶，都沉到瓶子底部了
    碳酸钙能灭菌吗，有没有好的方法使碳酸钙和培养基混匀。求助
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  • JOE HUI

    第1楼2023/02/10

    应助达人

    碳酸钙粉末灭菌，灭菌之后在倒板前加入培养基中混匀，然后倒板，乳酸菌代谢产生有机酸会溶解碳酸钙，会在白色的碳酸钙层形成一圈透明圈。

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    +关注 私聊

  • 冰饼兵

    第2楼2023/02/11

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