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草酸的危害大不大

  • mengzhaocheng
    2023/05/31
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 很多蔬菜里面都会含有草酸,吃起来比较苦,不知道草酸危害大不大
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  • mengzhaocheng

    第1楼2023/05/31

    应助达人

    感觉在食物中无法完全避免草酸,吃下去会不会有害?

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  • yy_0324

    第2楼2023/05/31

    草酸对人体有什么危害
    通常青菜类食物,尤其是菠菜都含有较多草酸,日常生活中食用青菜很少会引起草酸中毒。可能因为不小心或误服,或者因为其它原因可能会过量服用草酸而产生表现,其危害如下:
    1、草酸本身有可能会刺激胃肠黏膜,导致腹痛、腹泻或不舒服表现;
    2、会引起人体内钙堆积,和草酸形成草酸钙,甚至在肾脏内形成结石而造成泌尿系统结石形成草酸结晶;
    3、大量服用草酸有可能和人体的钙质进行结合,导致严重的低钙血症而引起心脏的损害,导致心律失常,甚至会导致心脏骤停或恶性疾病情况。

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  • mengzhaocheng

    第3楼2023/06/01

    应助达人

    看来草酸的危害还是蛮大的。

    yy_0324(yy_0324) 发表:草酸对人体有什么危害
    通常青菜类食物,尤其是菠菜都含有较多草酸,日常生活中食用青菜很少会引起草酸中毒。可能因为不小心或误服,或者因为其它原因可能会过量服用草酸而产生表现,其危害如下:
    1、草酸本身有可能会刺激胃肠黏膜,导致腹痛、腹泻或不舒服表现;
    2、会引起人体内钙堆积,和草酸形成草酸钙,甚至在肾脏内形成结石而造成泌尿系统结石形成草酸结晶;
    3、大量服用草酸有可能和人体的钙质进行结合,导致严重的低钙血症而引起心脏的损害,导致心律失常,甚至会导致心脏骤停或恶性疾病情况。

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