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沙门氏菌检测

食品常规理化分析

  • 请教各位老师,沙门氏菌检测,从选择性平板挑去2个以上菌落做三糖铁接种,是每一个菌落接种一管三糖铁,还是一管里挑取两个以上菌落?还有用接种棒穿刺后接着化营养琼脂平板,怎么化?接种棒不好化呀!
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  • JOE HUI

    第1楼2023/06/12

    应助达人

    楼主,沙门氏菌生化鉴定特征从选择性琼脂平板中选择2个以上典型或可疑菌落,接种三糖铁琼脂,先在斜面上划线,再穿刺底层;接种针不得消毒。直接接种赖氨酸脱羧酶试验培养基和营养琼脂平板,36℃±1℃培养18h~24h,必要时可延长至48h。在三糖铁琼脂和赖氨酸脱羧酶试验培养基中。
    接种方法:
      
      直接接种:用接种针从平板上挑取少量纯化分离的单菌落,接种到试验瓶中。
      
      菌悬法:取无菌水,用接种针从平板上挑取纯化分离的单菌落到无菌水中,制成米氏浊度为0.5的均质菌悬液,滴入试验瓶中,3滴待用每个。
      
      注意:如果培养基是半固体或倾斜的,请直接穿刺接种或标记后穿刺接种。
      

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