食品中砷的形态分析及常见问题解决方案

序号

标准号

标准类型

标准名称

检测方法

适用范围

形态数量

可检测砷形态

检出限

1

GB 5009.11-2014

国家标准

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

液相色谱-原子荧光光谱法

稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品

4

砷酸根、亚砷酸根、一甲基砷、二甲基砷

0.02-0.08 mg/kg

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

5

砷酸根、亚砷酸根、砷甜菜碱、一甲基砷、二甲基砷

0.01-0.06 mg/kg

2

GB/T 23372-2009

国家标准

食品中无机砷的测定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

食品

5

砷酸根、亚砷酸根、砷甜菜碱、一甲基砷、二甲基砷

As(Ⅲ):0.002 mg/kg

As(V):0.004 mg/kg

3

中国药典2020版（四部）通则

国家标准

2322汞、砷元素形态及价态测定法

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

矿物药及其制剂动、植物类中药（除甲类、毛发类）

6

砷胆碱、砷甜菜碱、亚砷酸、二甲基砷、一甲基砷、砷酸

\

4

SN/T 4585-2016

行业标准

出口食品中甲基砷酸、二甲次砷酸残留量的测定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

畜禽产品、水产品、粮谷、蔬菜、水果、海藻等食品

2

一甲基砷、二甲基砷

检测低限：0.05-0.2mg/kg

5

SN/T 3933-2014

行业标准

出口食品中六种砷形态的测定方法高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜、果汁、酒类、糖类、藻类、鱼类、粮食类和矿泉水

6

砷酸根、亚砷酸根、砷胆碱、砷甜菜碱、一甲基砷、二甲基砷

检测低限：0.01mg/kg

6

NY/T 2822-2015

行业标准

蜂产品中砷和汞的形态分析原子荧光法

原子荧光法

蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆及其冻干粉

3

无机汞、甲基汞和乙基汞

无机汞：2.0 μg/kg

甲基汞：0.80 μg/kg

乙基汞：0.10 μg/kg

7

DB34/T 2824-2017

地方标准

中草药中4种砷形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

白芍、枸杞、甘草、黄芪等中草药植物

4

砷酸根、亚砷酸根、一甲基砷、二甲基砷

测定低限：一甲基砷：0.15 mg/kg

二甲基砷：0.125mg/kg

As(III)：0.1 mg/kg

As(V)：0.05mg/kg

8

DB22/T 1985-2013

地方标准

饲料中无机砷的测定液相色谱-原子荧光光谱法

液相色谱-原子荧光光谱法

家禽、猪配合饲料，家禽、猪浓缩饲料，家禽、猪添加剂预混合饲料以及饲料原料鱼粉，肉粉，肉骨粉

1

三价砷

0.02 mg/kg

9

DB35/T 1100-2011

地方标准

饲料中无机砷的测定原子荧光光谱法

原子荧光光谱法

各种配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、单一饲料及饲料添加剂

1

三价砷

测定限：0.08mg/kg

10

DB34/T 1035-2009

地方标准

饲料中总砷、无机砷的测定

原子荧光光谱法

配合饲料、预混合饲料、浓缩饲料和单一类饲料

1

三价砷

0.01 mg/kg

样品瓶材质

保留时间

峰面积

玻璃

6.614

4082

PP