某地农贸市场食品快检室状况细思

上文《某地农贸市场食品快检室粗探》里讲了在农贸市场快检状况的一些不太...讲究的地方，但是细思这里面的原因，我觉得有几个方面（一己之见，欢迎拍砖反驳）。

一、经营者的原因。

用大白话说就是，经营者认为农贸市场里建立食品快检室并维持运行，是政府的要求和责任。经营者内心深处是觉得搞快检室是浪费房间、耗费时间、花费人力、靡费经费。建立建好快检室，并未能给经营的农贸市场带来直接的经济效益和间接的社会效益，于是导致了其积极性不足。这从很多农贸市场都是在一些偏僻角落开设快检室、快检人员多为兼职人员可见一斑。

用官方言辞就是：部分农贸市场的经营者主体责任意识淡薄, 未真正意识到保障快检室的规范运行是一项义务, 是其应负责任；存在“等靠要”的依赖思想，并未把食品快检作为保障农产品质量安全的重要抓手。

二、 监管者的原因。

部分监管者对食品快检的作用存在不同想法，对快检工作仅限于完成基本要求。在与某监管人员交流时，对方坦言：做这个（快检）经常不准的，如果结果是不合格，追溯（农产品来源）也很难。

一方面，农产品存在较大的个体差异，不科学不规范的采样方式，比如导致检测结果有时合格有时不合格；另外一方面，快检厂家和产品的质量良莠不齐，准确性可靠性缺乏统一判定指标。

三、 其他原因

对快检室、对快检产品的质量监督目前还仅停留在建有快检室、按时上传数据结果上。对快检室的日常运转、快检产品的日常维护基本没有相应的监督、检查，让一些快检室慢慢沦为了样子货。

真是外行看热闹、内行看门道。种种原因造成了一种微妙的现象，普通老百姓觉得快检保障了农产品的基本安全（说明宣传到位了），实验室出来的人有些鄙视快检（相比实验室检测、快检确实粗点），用过快检产品的人有些怀疑快检产品（毕竟培训的时候都挺正常的，一到实际应用往往结果漂浮不定）。