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Recent advancesin the influences of drying technologies on physicochemical properties andbiological activities of plant polysaccharides

  • trueyeoman
    2023/10/23
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】： Huan Guo

    【题名】：Recent advancesin the influences of drying technologies on physicochemical properties andbiological activities of plant polysaccharides

    【期刊】：Critical Reviewsin Food Science and Nutrition

    【年、卷、期、起止页码】： 2023,10.1

    【全文链接】：https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2259983
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