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小雪腌菜 大雪腌肉

食品安全/营养与健康

  • 俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气适合腌肉，是因为在这个时间段温度下降非常快，其次气候干燥多风，在低温下腌制的肉不容易坏，而干燥的风也能使腌肉快速风干，减少细菌的滋生，使腌肉更易入味。
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  • xiahuanihao

    第1楼2023/12/09

    小雪，大雪，又一年！

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