矿泉水的大肠

应助达人

一般优选第一法.参考如下资料：
1、新版标准在方法提要中补充说明了“对矿泉水水源水或直接饮用的矿泉水的检测，依据水样中大肠菌群的污染程度选择适合的多管发酵方法。”

2、新版标准多管发酵法分类不再按矿泉水水源水或直接饮用的矿泉水分类，而是直接按发酵管数分：15管发酵法（第一法）和6管发酵法（第二法）；

3、6管发酵法（第二法），在2016版标准的5管10ml接种量基础上增加1管50ml接种到50ml双料培养基步骤，共6管；且对应MPN表从5管MPN表修订为6管MPN表。

一般都选用第一法，可以参考16版，矿泉水出厂成品水或准备直接饮用的矿泉水，污染较少的，要求高的选择第二法