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【求助】苯酚硫酸法测多糖为什么出现紫色

  • foodsciliy
    2007/07/05
    • 私聊

国家标准GB

  • 请教高手，我用苯酚硫酸法测多糖为什么出现紫色，使用分子筛纯化后的。谢谢！
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    +关注 私聊

  • liss576

    第1楼2008/08/25

    糖含量过高的话会出现紫色，你可以试一下少用点多糖溶液，或者稀释十倍，再用苯酚硫酸法试试

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