第卅八贴
一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼、虾）
二、肉的来源（超市、菜市场）
三、您每周的食肉量1500g
四、您都它的安全评估 只买新鲜的，除了猪肉外，全买活的。
应该问题不大。
目前猪的宰杀都是在固定场所，应该会好一点，不象以前可以自己在家里杀好后，再拿出来卖。
至于鸡、鴨、鹅、鱼、虾市场上都是活的了，即使到外面饭店
吃饭时，也会看着临时宰。

一、肉的种类（羊肉）
二、肉的来源（超市、饭店）
三、您每周的食肉量1000g
四、您都它的安全评估（不知道）

[quote]原文由 cuiyanhu 发表:一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼、虾等等） 都有
二、肉的来源（超市、菜市场等等，成品的可写出生产单位如：肯得基等） 菜场
三、您每周的食肉量_____g >500
四、您都它的安全评估（很安全、一般、不安全、不知道） 不知道
说句实话，他上面写放心肉，只是袋子上的，里面到底怎么样，只有他们知道

[quote]

一、肉的种类 猪肉、鸡肉、鱼、虾等等
二、肉的来源 菜市场
三、您每周的食肉量200g
四、您都它的安全评估 不知道
现在的肉价越来越高了,质量越来越次了,检疫部门让人不放心.

[quote]原文由 cuiyanhu 发表:一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼、虾等等）
二、肉的来源（超市、菜市场等等，成品的可写出生产单位如：肯得基等）
三、您每周的食肉量_____g
四、您都它的安全评估（很安全、一般、不安全、不知道）

一、肉的种类（猪肉、鱼、牛肉
二、肉的来源（超市、菜市场等等，
三、您每周的食肉量__500___g
四、您都它的安全评估一般、


我很清楚肉类的流通环节，建议多吃活的、新鲜的、有明显检疫标志的、正规的

一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼等）
二、肉的来源（超市、菜市场）
三、您每周的食肉量 1000g
四、您都它的安全评估
注意食用方法：
肉类(畜)食用禁忌

　　猪肉

　　忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；

　　忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；

　　忌与荞麦同食,同食令人落毛发；

　　忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。

　　猪脑髓

　　不可与酒、盐同食,影响男子性功能；

　　羊肉

　　忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；

　　忌铜、丹砂。

　　
　　猪油

　　不宜与梅子同食。

　　牛肉

　　不可与鱼肉同烹调；

　　不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；

　　不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

　　猪肝

　　忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾；

　　忌与鱼肉同食,否则令人伤神；

　　忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

　　牛肝

　　忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。

　　狗肉

　　忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；

　　忌用茶；不宜与大蒜同食。

　　猪血

　　忌黄豆,同食令人气滞；

　　忌地黄、何首乌。

　　羊心 羊肝

　　忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；

　　不宜与富含维生素c的蔬菜同食。

　　驴肉

　　忌荆芥；

　　不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。

　　马肉

　　不宜与大米（粳米）、猪肉同食；

　　忌生姜、苍耳。

一、肉的种类:猪肉为主、偶尔鱼、虾
二、肉的来源:专卖店
三、您每周的食肉量:500g
四、您对它的安全评估:一般
我感觉现在的食品都不太安全，所以很少吃肉．有时做菜加点是为了调味．我每次还都到一个专卖店里去买.虽然贵点，但我知道那里工厂里的猪生长期是还可以的.鸡肉一般不吃．偶尔吃点熟牛肉和鱼．现在海里也有污染，所以海产品也令人不放心．可是没办法啊，你总不能扎起脖子不吃不喝吧．

[quote]原文由 cuiyanhu 发表:一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼、虾等等）
二、肉的来源（超市、菜市场等等，成品的可写出生产单位如：肯德基等）
三、您每周的食肉量_____g
四、您对它的安全评估（很安全、一般、不安全、不知道）

1.主要吃猪肉，还有鸡肉，
2.基本自己不做饭，在餐厅吃饭和在市场上买熟肉；
3.一周大概吃200g
4.一般吧
我国食品市场，特别是这种生鲜市场，我觉得现在管理很不严格，出口的肉要进行各种各样的检测，但是在国内销售的，我看没有，而且，现在的猪啊，鸡啊，经常会打一些什么激素啊之类的，反正注射的药物很多，感觉吃了很不安全，所以还是少吃肉为好。但是不吃肉也不行啊，所以，国家要在这方面下功夫了，从根源抓起，也就是从养户抓起。

一、肉的种类（猪肉、鸡肉、鱼、）
二、肉的来源（超菜市场）
三、您每周的食肉量__1000___g
四、您对它的安全评估（一般）


（再以上内容以外你可还可以谈您对现在肉市场及肉制品的看法，此项可以 加分1~5分）

我这市场肉分家猪肉和工厂化生产的肉,
家猪肉用的比较放心,工厂化生产的肉就不放心了,怕检验不合格的肉还上市.