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  • 咸菜妞

    第11楼2008/06/20


    夫妻肺片：Beef and Ox Tripe in Chili Sauce（泡在辣椒酱里的牛肉和黄牛肚）...

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  • lilylutianshu

    第12楼2008/06/20

    同感同感那，每次翻译这些菜名的时候都不知道如何下手

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  • kknnkknn

    第13楼2008/06/20

    其实，我见过真的这样的菜单。。。

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  • poorlittle

    第14楼2008/06/20

    见 http://bbs.chinanews.com.cn/thread-372202-1-1.html
    but I am not sure whether this is an official edition

    <中文菜单英文译法>

    笢恅粕等荎恅祒楊
    中文菜单英文译法

    * * * * * *

    Remark (2008/7/3)

    A List in pdf format is at http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080702/1335886/

    ruojun 发表:我手里没有新官方翻译，大家以后看到上来分享吧。

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  • 闲鹤野云

    第15楼2008/06/21

    夫妻肺片 ：Pork Lungs in Chili Sauce

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  • 闲鹤野云

    第16楼2008/06/21

    谢谢老兄了，这里面的词汇很地道了。
    有个大拉皮，大拉皮 ：Tossed Mung Clear Noodles in Sauce，这里的mung应该是mung bean绿豆的意思吧。
    还有香椿豆腐 ：Tofu with Chinese Toon，不错，我爱吃，就是那个Toon是什么意思，就如rose是玫瑰，加个Chinese Rose就成月季了。到不成Toon是臭椿？？？加个Chinese, Toon就变成香椿了？？？

    poorlittle 发表:见 http://bbs.chinanews.com.cn/thread-372202-1-1.html
    but I am not sure whether this is an official edition

    <中文菜单英文译法>

    笢恅粕等荎恅祒楊
    中文菜单英文译法

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  • 闲鹤野云

    第17楼2008/06/21

    是这样的么，我没有吃过，你这里的意思好像是：泡在辣椒酱里的牛肉和牛肚或公牛牛肚？？与肺片没有任何关系。牛肚一般指牛的胃，有四个呢。

    lp080502 发表:
    夫妻肺片：Beef and Ox Tripe in Chili Sauce（泡在辣椒酱里的牛肉和黄牛肚）...

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  • 闲鹤野云

    第18楼2008/06/21

    蚂蚁上树 ：Sautéed Vermicelli with Spicy Minced Pork

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  • 闲鹤野云

    第19楼2008/06/21

    清蒸童子鸡 ：Steamed Spring Chicken

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