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  • 初学者&九点虎

    第11楼2008/09/03

    理论上可以操作，企业明明添加了，就说没有添加，因为没有检测依据，怎么办？？？

    sharkwein 发表:及时更新国家标准方法，让防腐剂无处藏身。虽说这这方面，我做了很多工作，开发出检测乳品中新型防腐剂—那他霉素的方法，但那只是研究，最多出几篇论文，不能上升到国家标准的高度，不具有权威性，所以，还需要大家的共同努力，来维护属于每个人的食品安全。


    这个从行政管理的角度来看，我觉得国家可以参考国外的做法，统一制订食品添加剂的名单列表，规定哪些可以使用、那些不能使用，不要用标准的形式来管理，因为标准的出台比行政规定出来慢得多，行政管理可以根据需要来制定，不需要征求社会跟行各业的意见

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  • 初学者&九点虎

    第12楼2008/09/03

    但是很多明明添加了，还说不添加任何防腐剂

    hzsunmoon 发表:现在的标准没有禁止防腐剂在乳品中的添加，所以只要不超量、不超范围添加，并在配料表上标明具体的名称，就是合规的。

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  • cindy_wang_0606

    第13楼2008/09/04

    所有的乳制品里都有防腐剂的，以后我们死后估计都不能腐烂。政府之所以倡导火葬，也许就是防止僵尸遍野。

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  • liufengju

    第14楼2008/09/06

    还有不加防腐剂的食品吗

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  • hxfcg

    第15楼2008/09/06

    在允许的范围使用没错，说你不添加就是你的错

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  • 咸菜妞

    第16楼2008/09/06

    说的很夸张啊，不过也有道理了，
    腐乳会没有防腐剂吗？其实说用什么样的防腐剂一般人也不知道.....再雪亮的眼睛也没用

    cindy_wang_0606 发表:所有的乳制品里都有防腐剂的，以后我们死后估计都不能腐烂。政府之所以倡导火葬，也许就是防止僵尸遍野。

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  • 穿越时空

    第17楼2008/09/06

    防腐剂更新的速度远远快于国家标准制定的速度---
    深有体会,前单位就是一标准的参与制定单位,一个标准多次讨论,一年也出不来.

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  • zhaoluyang

    第18楼2008/09/08

    新的包装方法不能保证防腐效果么？
    为什么罐头可以做到？

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  • 阳线

    第19楼2008/09/08

    同意这种说法，还要不能超量。

    hxfcg 发表:在允许的范围使用没错，说你不添加就是你的错

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  • 阳线

    第20楼2008/09/08

    腐乳属于发酵性豆制品，不是乳制品。

    lp080502 发表:说的很夸张啊，不过也有道理了，
    腐乳会没有防腐剂吗？其实说用什么样的防腐剂一般人也不知道.....再雪亮的眼睛也没用

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