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  • 爱杰杰

    第21楼2008/09/25

    现在国家的卫生标准是不是需要改进了?

    wangboxzzjs 发表:食品安全主要是以食品添加剂、农残药残、有害元素、微生物等指标为主,不同产品检测的项目有一定差别,主要以国家强制性卫生标准为依据。

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  • 平凡人

    第22楼2008/09/25

    奶粉里的三聚氰胺有可能以后是必检项目。

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  • yyf-0101

    第23楼2008/09/25

    食品安全的范围实在是太广泛了啊

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  • yyf-0101

    第24楼2008/09/26

    根据《中华人民共和国食品安全法(草案)》第三章(食品安全标准)第十六条规定:食品安全标准应当包括下列内容:
    (一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
    (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
    (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;
    (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
    (五)食品生产经营过程的卫生要求;
    (六)与食品安全有关的质量要求;
    (七)食品检验方法与规程;
    (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

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  • 楚无伤

    第27楼2008/09/27

    1.营养
    2.有毒有害物质,如农残/兽残/重金属
    3.生物
    4.添加剂

    并不是所有的有毒有害物质都检测的,看具体的样品

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  • 十年自然

    第28楼2008/09/27

    写的很全了,支持一下!

    估计以后还要加上生物安全性检测,如转基因。还有一些环境激素类,估计以后也会纳入检测要求。

    但检测要求的项目再多,还是会有有害的东西没有列进去。因为检测机构根本想不到造假者会加什么东西进去。所谓“道高一尺,魔高一丈”!

    被动的跟在后面检测,不会是什么好办法的。而且可以想象,以后产品的检测成本会多么的高!

    还是从事情的源头上想办法吧。

    tome-zhao 发表:微生物生检测的项目主要有:细菌数、大肠菌群、粪大肠菌群、沙门氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、李斯特氏菌、酵母菌、霉菌、绿脓杆菌、副溶血性弧菌、还原亚硫酸菌等20个菌种的检测。
    化学分析检验主要项目包括农药残留、兽药残留、激素、毒素、重金属元素、食品添加剂、放射性核素、食品包装材料和容器污染物、畜产品中的偶氮染料及五氯苯酚等。该室装备有气相色谱仪液相色谱仪原子吸收光谱仪分析仪器和设备。

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  • yuduoling

    第29楼2008/09/29

    各种食品检测的内容和指标都不一样哦

    wangboxzzjs 发表:食品安全主要是以食品添加剂、农残药残、有害元素、微生物等指标为主,不同产品检测的项目有一定差别,主要以国家强制性卫生标准为依据。

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  • 飘尘

    第30楼2008/10/06

    为什么每次都是出了问题才会去改进才去补救。人都死了还怎么挽回。

    zhaoyt1979 发表:奶粉里的三聚氰胺有可能以后是必检项目。

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