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  • 蓝鹰之舞

    第11楼2008/10/16

    三氯乙酸和乙酸铅作用：
    1是沉淀蛋白；
    2是三氯乙酸提供酸环境，乙酸铅和它形成缓冲溶液，减少pH波动。
    三聚氰胺在酸行条件下呈阳离子状态，使其被苯磺酸基离子交换吸附，然后用氨化甲醇洗脱，缄性溶液使三聚氰胺与苯磺酸基分离，以便于甲醇洗脱

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  • zhuanyeluntan

    第12楼2008/10/16

    能不能用亚铁氰化钾和醋酸锌沉淀蛋白？这个和乙酸铅有什么区别？

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  • 初学者&九点虎

    第13楼2008/10/16

    沉淀脂肪和蛋白质

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  • yuduoling

    第14楼2008/10/17

    自从三聚氰胺暴露以来，很多关于　这方面的检验东西开始出现了

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  • aimee_cy

    第15楼2008/12/01

    解释的很详细，谢谢了

    sarlune 发表:三氯乙酸和乙酸铅作用：
    1是沉淀蛋白；
    2是三氯乙酸提供酸环境，乙酸铅和它形成缓冲溶液，减少pH波动。
    三聚氰胺在酸行条件下呈阳离子状态，使其被苯磺酸基离子交换吸附，然后用氨化甲醇洗脱，缄性溶液使三聚氰胺与苯磺酸基分离，以便于甲醇洗脱

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  • 乐果

    第16楼2008/12/01

    只知道是沉淀蛋白,还能形成缓冲体系,学习学习,谢谢!
    乙酸铅接触会被身体吸收吧,只知道铅进入人体会积累,会导致骨质疏松,血铅过高会铅中毒.

    sarlune 发表:三氯乙酸和乙酸铅作用：
    1是沉淀蛋白；
    2是三氯乙酸提供酸环境，乙酸铅和它形成缓冲溶液，减少pH波动。
    三聚氰胺在酸行条件下呈阳离子状态，使其被苯磺酸基离子交换吸附，然后用氨化甲醇洗脱，缄性溶液使三聚氰胺与苯磺酸基分离，以便于甲醇洗脱

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  • jane4891

    第17楼2008/12/08

    乙酸铅是用来沉淀蛋白和形成缓冲体系的。我不清楚是不是对色谱柱有损害，但是我用还原糖的那两个蛋白沉淀剂试过，不适合做奶粉的。奶粉要用饱和的乙酸铅才可以，要不蛋白质太多，不好沉淀，离心效果不好，最后过固相萃取就很慢。大家觉得呢

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  • aifenxi

    第18楼2008/12/08

    铅是重金属,蛋白质遇到重金属离子很容易凝结,乙酸铅是促进蛋白质更好地沉淀的.铅会在体内聚积,使用者应该注意保护自己.

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  • 小鸟飞翔

    第19楼2008/12/08

    到底三聚氰胺有多少种方法？哪种好一点？

    laohuge 发表:加乙酸铅的是GC-MS法，不使用液相管道和液相色谱

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  • 小鸟飞翔

    第20楼2008/12/08

    原来是蛋白沉淀剂？？

    xyzwz123 发表:乙酸铅的作用主要是作为蛋白沉淀剂,NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺测定方法就用它,生鲜牛乳三聚氰胺测定当时没有标准方法,大家可能借鉴饲料的测定方法就用它,至于效果怎么我没用过不清楚,你若用过能告诉我蛋白沉淀效果如何?
    对于奶粉，我试过1%的三氯乙酸、2%的高氯酸、1%的三氯乙酸和乙酸锌混合液，蛋白沉淀的效果都不理想。

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