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  • anglesr

    第53楼2008/10/27

    问个跑题的问题：如何鉴别牛乳中的有效营养物质？
    超高温灭菌的赶不上巴氏灭菌的，两者怎么区分？

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  • yilai1002

    第54楼2008/10/27

    在三聚氰胺事件之前，总觉得蒙牛的牛奶味少了，感觉差不多像是喝米汤一样。最近蒙牛在广告中强调了产品经过了严格的检测，请消费者放心使用!他们不会真的检测这些物质吧？一般袋装牛奶里会含有多少多少原奶呢？谢谢

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  • hookling

    第55楼2008/10/27

    羊乳比牛乳贵多了吧，奶商在牛乳中掺入羊乳不可能啊

    wangboxzzjs 发表:牛乳价高，羊乳相对便宜，如果奶商在牛乳中掺入羊乳有没有很好的鉴别方法？

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  • 耶耶耶

    第56楼2008/10/28

    想问个比较幼稚的问题，就目前所知，牛奶中到底可以掺多少东西？

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  • 赫拉克勒斯

    第57楼2008/10/28

    鸡蛋中的三聚氰胺有方法测定嘛？什么世界呀！什么江湖呀！

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  • 派奇客

    第58楼2008/10/28

    这真是及时雨！

    帮助我们提供那么好的分析及思考的方法。

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  • lingzhong

    第59楼2008/10/28

    这种方法能普及到广大人民群众吗

    为什么国家监管的东西最终只能靠我们自己啊

    惨啊

    感谢楼主的普及教育工作

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  • 【四季风】

    第60楼2008/10/28

    我认为除了上述要检测牛乳掺假物质外，还有一个更加危害人身安全的问题，就是奶牛患病之后，为病牛治疗注射的抗生素或抗菌素等药物残留在牛奶中的检验检测。如果被奶农于职业道德不顾，加(混)到其他正常奶出售，我们的监测和检测手段是否能跟得上。

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  • 红酒伴我醉

    第61楼2008/10/28

    每天3杯水没，强健中国人

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  • feifeio00o

    第63楼2008/10/28

    对于实验室来说能够操作 但是对于普通人家来说实在无法检测出这些物质 是否有更简便更易于操作的方法 能够快速检测出结果的

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