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  • 〓疯子哥〓

    第11楼2009/07/22



    [marquee]欢迎对GC-MS在香料中的应用感兴趣的朋友前来与jimzhu老师进行交流切磋。以上为jimzhu老师所著,未经jimzhu老师和仪器信息网同意任何个人和单位禁止转载!!![/marquee]

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  • jyxzxzlw

    第12楼2009/07/22

    很好的讲座，非常喜欢！
    我用岛津的GC-MS，用固相微萃取的方式分析柑桔、荔枝、黄皮等水果的香气成分，数据分析太复杂了，而且我们只有NIST05的谱库检索，数据处理起来太麻烦了，到现在数据处理还有很多没有做！很头痛！

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  • symmacros

    第13楼2009/07/22

    应助达人

    柑桔、荔枝、黄皮等水果的香气成分很丰富，像许多帖烯类化合物，酯，醇，酸类化合物，一部分硫化物（含量很小，但香气明显）等。固相微萃取的灵敏度较高，得到的色谱图的很复杂，尤其柑橘内水果成分很多，检索的工作量大。NIST05里虽有许多化合物可以检索，但像许多帖烯化合物的异构体，醇和其酯的质谱图都很相似，没有保留时间或保留指数的话，增加了判断的难度。有时化合物一起流出，没分开。加上05版仍有部分化合物没有收入，还要另想方法，如查找资料，自行解析等。数据处理比较费事。当然自己有比较完整的香气成分谱库就好了。

    jyxzxzlw 发表:很好的讲座，非常喜欢！
    我用岛津的GC-MS，用固相微萃取的方式分析柑桔、荔枝、黄皮等水果的香气成分，数据分析太复杂了，而且我们只有NIST05的谱库检索，数据处理起来太麻烦了，到现在数据处理还有很多没有做！很头痛！

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  • pingpingzhu

    第14楼2009/07/22

    对臭气分析也很有用！

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  • fzxiaofeixia

    第15楼2009/07/23

    好东西呀，多谢分享！

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  • kidmy

    第16楼2009/07/23

    对臭气也有用吗 我们做二硫代氨基甲酸类的 就是不知道是什么样的架构 也可以分析吗

    pingpingzhu 发表:对臭气分析也很有用！

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  • dickwang2008

    第17楼2009/07/23

    请问下ｊｉｍｚｈｕ，在气质中各种源的使用是如何选择的？在香料分析中一般使用哪种呢？

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  • dongyuzhang520

    第18楼2009/07/24

    太多了，要一点一点慢慢学习了！谢谢分享

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  • guoxinshuo

    第19楼2009/07/24

    jimzhu您好！我有以下问题想请教，
    请问：1.对于保留指数定性，正构烷烃的个数如何确定，因为我要做代谢物分析，成份很复杂，那么参照物正构烷烃是否越多越好？
    2.计算保留指数有没有专业的软件来计算分析？
    谢谢！

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  • tenky

    第20楼2009/07/24

    感谢分享，收益良多！

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