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  • 后知后觉

    第33楼2009/10/02

    这个可以一试

    emoc98311 发表:粉蒸肉



    下面介绍粉蒸肉的制作方法:
      将五花猪肉切成块状,置钵内放入酱、辣椒油、白糖、料酒、葱沫、姜沫、味精,拌匀腌渍40分钟,再沾滚上生米粉,依次摆入碗内,上笼用大火蒸两小时。食时反扣大盘内,上撒糊椒粉、葱花。此菜原汁原味,别具特色,可以一试。

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  • 后知后觉

    第34楼2009/10/02

    这个不错 值得期待 静候。。。。。。

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  • 老多_小多

    第35楼2009/10/03

    蒜香柚子皮


    先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。

    材料:

    处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。

    做法:

    1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。

    2、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。

    3、用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。

    4、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。

    特点:清香开胃,风味独特。

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  • wsy18

    第36楼2009/10/03

    多多来了!
    今天在家里做菜招待客人吗?

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  • 社区=冬季=

    第37楼2009/10/03

    唉,我还以为是多多的手艺那

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  • 老多_小多

    第38楼2009/10/04

    看看我的手艺:蒜香柚子皮

    lylsg555 发表:唉,我还以为是多多的手艺那

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  • 老多_小多

    第39楼2009/10/04

    小青菜,也是俺老多炒的

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  • 3344

    第40楼2009/10/06

    看不出来,老多还有这一手呢

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