整顿吧，快过年了，让大家过个安心点的年吧！

成都市质监局抽检：食品质量总体良好

日前，成都市质监局发布了2009年12月食品质量抽查情况，“五哥”清凉糖、“唐记”花生糖等11种食品因质量不合格被公开曝光，并被责令下柜停售。
　　此次监督抽查共抽查125批次，合格114批次，合格率为91.2%。不合格产品存在的问题主要是半固态调味料酸价、菌落总数超标，糖果蛋白质、还原糖不合格。

　　据悉，成都市质监局已经责令生产不合格产品的企业立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对进入市场的产品全部责令下柜.

湖北省强化协调形成监管合力

近日，湖北省副省长张通带领省食品安全监管领导小组成员单位、武汉市政府和武汉市食品药品监督管理局相关负责人，在武汉市城区，对元旦、春节“两节”期间的食品药品安全情况进行了监督检查。

　　张通一行现场查看了中百仓储汉口友谊路店及其内设药店、唐蔡路集贸市场、湖锦酒店八一路店、省疾控中心等单位。在超市，张通一行重点检查了食品原料索证、进货验收、购销台账等制度执行情况，要求商家把好进货源头关，务必保证百姓从源头吃得放心；在集贸市场，监管部门的管理及服务措施落实情况是张通一行的重点检查对象，他要求监管部门进一步做好食品快速检测和市场安全监控工作；在餐饮店，对原料采购、储存、加工、餐具消毒等环节做了重点检查，要求酒店做好节日期间餐饮服务工作；在疾控中心，重点检查了生物制品冷库、病毒检测实验室和应急指挥中心，提出要进一步加强突发公共卫生事件应对工作。

　　“元旦、春节是食品药品消费高峰期，全省各级政府、各相关部门要切实把‘两节’期间的食品药品安全监管工作作为一项重要任务。”张通强调，要加强组织领导，强化协调配合，加大检查力度，形成监管合力。特别是在当前食品安全监管体制改革调整即将实施的情况下，更应进一步树立大局意识、政治意识和责任意识，确保监管责任落实到位。

　　

福建省质监局抽检黄酒产品合格率100%

日前，福建省质监局组织对该省企业生产的黄酒进行了监督抽查，共抽查了46家企业生产的46批次黄酒，经检验，合格46批次，产品抽样批次合格率为100%。
　　本次监督抽查主要对黄酒的苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、氨基酸态氮、铅等涉及黄酒质量安全的指标进行检验。抽查结果显示，本次监督抽查黄酒的质量安全状况较令人满意，表明随着食品质量安全市场准入制度的不断深入，大多数的黄酒生产企业的质量安全意识有了较大的提高，能从原料、生产卫生环境、食品添加剂管理、生产加工过程控制、出厂检验等环节进行了较严格的质量控制，从而使黄酒的产品质量安全有了较好的保障。

国家餐饮服务食品安全检查组黑龙江行

近日，以国家食品药品监督管理局政策法规司副司长许嘉齐为首的国家餐饮服务食品安全整顿检查组来到黑龙江省检查餐饮服务食品安全整顿工作的进展情况。期间，检查组听取了黑龙江省食品药品监督管理局的工作汇报，随后检查组分赴哈尔滨市、大庆市杜尔伯特蒙古族自治县及大庆市进行实地检查。黑龙江省食品药品监督管理局副局长张守文全程陪同检查。

　　谈及此行的目的，许司长表示，为进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作，确保整顿目标的实现，国家食品药品监管局组成10个检查组，于2009年12月15-30日期间，分赴全国30个省（区、市），分别检查省会城市的1个城区、1个地级市、1个县。此次检查组检查的主要内容是落实餐饮服务食品安全监管职能和监管责任，严查餐饮服务环节无证经营行为的情况等。

　　检查组在哈尔滨市检查期间，随机检查了哈尔滨理工大学、万达索菲特大酒店、老昌春饼、私家小菜馆等餐饮单位。在详细检查各餐饮单位的进货凭证、卫生等情况时，检查组了解到，哈尔滨市在开展餐饮服务食品安全专项整顿工作中，坚持治理整顿与建立长效机制相结合、集中整治与日常监管相结合、企业自律与政府监管相结合，同时把整治与规范、监管与自律有机结合起来，进一步建立和完善了餐饮服务环节食品安全监管制度，严格落实餐饮经营者的食品安全主体责任，切实解决餐饮服务环节存在的食品安全突出问题，促进了餐饮服务业健康发展，保障了人民群众餐饮安全。检查组对哈尔滨市食品安全整顿工作表示高度满意。

去年我国共注销6000多张食品生产许可证书

新华网北京1月7日 记者7日从正在北京召开的全国质检工作会议上获悉，去年全国质检系统在食品生产和进出口环节大力开展专项整治，全年共有5654家违规企业的6045张食品生产许可证书被注销。

　　质检总局局长王勇说，一年来，全国质检系统认真贯彻食品安全法及实施条例，完善食品生产监管制度，加强食品质量安全风险信息管理，妥善应对和处理食品安全突发性问题。

　　按照国务院的统一部署，全国质检系统在食品生产和进出口环节大力开展专项整治，消除食品安全隐患，促进企业落实质量安全主体责任。去年全国共有5654家违规企业的6045张食品生产许可证书被注销，127家违规出口食品企业被列入违规名单上网公布。

　　王勇说，全国质检系统去年认真查找影响食品安全的重点企业、重点产品、重点区域和监管工作机制方面存在的突出问题。针对大检查中发现的突出问题，去年全国质检系统组织对食品生产加工环节使用非食用物质和滥用食品添加剂开展专项整治，开展食品生产加工区域性小企业小作坊专项整治，查处食品质量违法案件4．3万起，货值6．5亿元。

　　同时，质检系统还加强了进出口食品安全监管，去年共注销706家、暂停361家出口食品企业的相关资质，出口食品合格率保持在99％以上；加强对进口食品的检验监管，共检出并依法处理了85个国家和地区33类、9755批次不合格食品。

时真的吗，一开始我还相信了呢

从陕西省卫生厅了解到，陕西近期将开展节日期间餐饮服务食品安全工作，严防食物中毒的发生。

　　据了解，此次重点检查餐饮等单位是否建立原料的进货验收、索证制度；企业餐饮服务许可证和从业人员健康持证及患病调离情况；食品加工、冷来源华夏酒报藏、储存过程的管理记录，超过保质期食品和废弃物品的处理情况；餐饮具的清洗消毒情况以及各项食品安全管理制度建设和落实情况。同时，加强对糕点、粮食、食用油、调味品、散装食品及水产品等食品的监督检查，保证春节期间群众的饮食卫生安全。

长春启动“食品安全惠民专项行动”　重点检查葡果酒和白酒

从1月13日起至3月1日前，吉林省长春市质量技术监督局将在全市范围内开展“安全惠民”专项行动。结合节日期间消费热点，以乳制品、肉制品、饮料、葡萄酒、果露酒、酱油、冷冻饮品等7类高风险食品以及白酒、米、面、油为重点，进一步规范食品企业生产行为，严厉打击使用非食用原料和非法使用食品添加剂生产加工食品的行为，取缔无证生产行为，保证食品质量安全。

　　长春市质量技术监督局局长沙宪卿对《华夏酒报》记者介绍，此次行动一方面查生产企业，督促食品生产企业建立全过程质量安转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网全制度，落实企业主体责任，监督检查食品生产加工企业进货台账与销售台账、生产加工质量安全关键点控制记录等；另一方面查重点产品，要建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施，对容易出现质量安全问题的上述11类重点食品，重点监督检查滥用添加剂和添加非食品物质等违法行为，建立和完善食品生产加工环节风险项目风险监测制度、风险预警制度和不安全食品召回制度。在专项行动期间，长春市质监局将组织督察组，对各县（市）区工作开展情况进行督察，各县（市）区局有重大情况随时报告。

黑龙江酒管办加强节日市场监管力度

1月8日，黑龙江省酒类管理办公室与绥化市、肇东市酒类执法人员在肇东市京客隆超市随机检查时，现场封存一批疑似不合格葡萄酒产品，生产厂家为吉林省长春市一葡萄酒企业。在肇东市某名酒专卖店，转于cnwinenews.com执法人员还现场封存4瓶疑似假冒茅台酒。

　　黑龙江省酒类管理办公室主任王永桓介绍，该办正在积极探索酒类流通市场联检和互检机制，通过强有力的执法来净化酒类市场。