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  • qiutuohua

    第71楼2010/09/26

    很多实验按照国标的方法根本没办法作出结果

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  • lancelott

    第72楼2010/09/26

    国标有很多就是瞎忽悠啊 到最后还得自己摸索 深有体会

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  • 委员长专用

    第73楼2010/09/26

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    这些标准太乱了,希望早日统一,减少做些无用功............

    天字一号猪(lifen4607) 发表:食品标准多家牵头,互相扯皮。不严谨,不完善已经不是一天两天的了。曾经按照一个标准来做了很久都没有结果,后来才发现标准忘了写一个参数,巨郁闷。希望食品标准能像药典一样规范,天下就一套标准。

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  • 快乐

    第74楼2010/09/26

    应助达人

    这食品标准,牵到了大家的神经,都感觉到一个字:乱。

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  • vergil

    第75楼2010/09/26

    标准方法的确定肯定是有理由的,我也是做食品分析的,我做过很多国标方法的验证,没有大家说的那么夸张,基本上都可以达到要求!做不出来,或者回收率低肯定是某些细节上出现差错了!不能一味说方法有问题,得先自己找找原因!

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  • zhz6688

    第76楼2010/09/26

    应助达人

    做食品检验的时间长了都有这些感觉的,没有办法,只好自己摸索出后,再写些文章也好进职称。辛苦的同时也有一些收获,大家如有办法最好离开这里做其他的事情最好。

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  • 快乐

    第78楼2010/09/26

    应助达人

    请问你是做哪些项目?

    vergil(vergil) 发表:标准方法的确定肯定是有理由的,我也是做食品分析的,我做过很多国标方法的验证,没有大家说的那么夸张,基本上都可以达到要求!做不出来,或者回收率低肯定是某些细节上出现差错了!不能一味说方法有问题,得先自己找找原因!

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  • hhciq

    第80楼2010/09/26

    ygw8(ygw8) 发表:看了兄弟的回答,我的脸很烫,感到很是羞愧,兄弟的话太直重要害了,我得逐一解释下。
    1. 虽然都是投稿,我认为作者是刚踏入食品检验行业的新人(别根我说你在别的行业干了多少年)。药品监督系统本身,不具备检验药品、食品的能力(从全国范围讲),只是一味的按照国际同步的外界势力,强行从药监局划分出一块人就想接管全国的食品管理。我个人认为,起码在50年内,就凭药监局的力量,就是一个梦中大饼。首先我不是投稿,还有药监是不是有能力,和咱们没什么关系,国家让你做你就得做。也就是说国家说你行,你就行,这是体制问题,谁都改变不了。
    2.“以前是一直做药品检验,方法学验证也做了N多...”,这能说明是什么?药品与药品,本来就是2个领域的事情。用药品的规则,硬套食品,不适用是意料范围内的事情。药品有几种?食品有几种?同意,不做食品不知道检测的难度,药品和食品没有可比性,检测对象是不一样的。
    3. “既然能上国标那就是很成熟的方法了。应该没什么难的,充其量是工作量的问题,回收率3水平各三份不行,我就做六份”...方法验证是这样作吗?常识...回收率实验 药品的做法是3水平各三份或者是同一水平6份,食品应该是3水平各单数份(大于6份),不知道说的对不对
    4.一.标准的复杂:同一个物质,有很多标准,比如有GB 标准 还有进口食品检测标准,还有农业部的一些公告,检测方法还不一样”...方法的法律效力问题都不清楚。不明白希望仁兄帮忙解释解释。
    5.样品的处理有太多的小窍门,有很多事关键点不写在标准里面。刚接触的新手很容易在不停的重复失败,我已经遇到过这样的事情了”...国标是规范性、原则性指导方法,具体,照着国标买了试剂,等等东西,做了半个月,什么都做不出来,最后一打听询问,需要专用的试剂盒。
    请问,你使用的那个国标?标准号、年号是多少?不说出来,我感到...本来不想说,还是不要说了2008年的标准
    6.“比如说旋转蒸发的转速,多少为合适,太慢浪费时间,太快被测物质随溶剂一起挥发”这事情关键吗?全国那么多选择蒸发器,制国标的人能全部试一遍吗?拿到不同的旋转蒸发仪,转速不同吗?同样是50转 不同的厂家会有不同的效果?
    7.“回收率:真的太难达到了,80%的经常有的事情”水平问题,不要... 1PPM 能做到90%以上吗?甚至更低的 不是说不同的浓度,回收率的要求不同吗?
    8.测试完样品,发报告的应该是如何做,是光报告数值,还是得给出回收率,检出限等等”:你们实验室没有通过认可吗?质量手册及相关文件已经明确说明了。通过认可就不用做方法学验证了,这个需要学习,我们实验室的质控办等着我们给出意见呢,所以我上来问问
    9.“基质配比实验怎么做,什么时候需要做”:无话可说....要不,你来我实验室,免费培训一下?同意,非常感谢,如果可以的话我咱们联系你,我把我邮箱发给你 或者QQ 方便联系qq:369211615.按我的理解是每次实验都得做基质配比实验,可有些国标没有要求,那该怎么做。

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  • hhciq

    第81楼2010/09/26

    估计是CDC制的。

    快乐(ynsfeed) 发表:感谢你能分享你的经历,我上次也是遇到过,只是与起草单位联系,他说,谁让你完全按照上面的做,不会适当改进,我简直无语。

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  • hhciq

    第82楼2010/09/26

    楼主的话有道理,现在许多人水平不佳,工作不到位,按标准做不出来,怕别人说,没什么好借口,只能望标准上推。
    就是俗话讲的:拉不出来屎怨茅房的事情常有。

    vergil(vergil) 发表:标准方法的确定肯定是有理由的,我也是做食品分析的,我做过很多国标方法的验证,没有大家说的那么夸张,基本上都可以达到要求!做不出来,或者回收率低肯定是某些细节上出现差错了!不能一味说方法有问题,得先自己找找原因!

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