1、标签上的配料表中只有食品添加剂的名称，并没有含量，不代表是否超标。因此，不能下结论。
2、配料表中所列的食品添加剂名称，也不能说明是否用工业品代替。
食品标签只是说明有这种物质的存在，符合食品标签的管理，并不代表没有超标。

对。没有违规添加，不代表没有超标。
而且，也不代表没有违规添加。违规添加的不会标注。

标签真的能告诉你真相吗？含三聚氰胺的奶粉也没有注明它里面含三聚氰胺啊。你们也太逗了吧。

我觉得应该是包装过的东西都有食品添加剂的吧？

故意超范围添加是不能在标签上发现的，但有些小作坊由于不懂法规、标准，会有无意超范围添加的可能。

苯甲酸钠的甲都打错了，不知道这个公司的人干什么吃的

你很细心嘛

中国小作坊式工厂的就这水品。

我还见过更经典的：“苯甲酸”写成“笨甲酸”

应助达人

食品名称：酥心糖
食品类别：糖果
配料表中所列食品添加剂：食用香料。
是否超范围使用：否

精炼植物油不就是氢化植物油，现在还让用吗？

xing-xing(xingzhenhai) 发表:食品名称：面包、饼干

配料表中所列食品添加剂：见图

是否超范围使用：否

精炼植物油就是我们日常用的植物油。氢化植物油是将植物油（其中还有大量不饱和脂肪酸，对人体有益）通过大化工加氢的方式转换为易于保存的固体或流质饱和脂肪酸油（其实动物油脂中含量较多的就是饱和脂肪酸）。
但是，我们人体只能吸收化学结构是顺式的脂肪酸，而工业生产的氢化植物油可能会有少量的反式脂肪酸存在。其中的反式脂肪酸才是对人体有害的。