梧桐
第15楼2011/04/20
问题很好啊,都点到了GAP的矛盾点儿上了。
先说第一个:药材有虫害了,低毒的农药搞不定,怎么办?
不是说药材有虫害了,低毒的农药都搞不定,非要选择高毒的农药才能防治住。我觉得虫害没有防治好,只是没有选择好合适的农药而已,而且农药也讲究一个合理应用,要避免虫体产生抗药性。
药材基地要有一定的植保技术人员,还要经常和药农、植保技术部门、科研院校合作,对该药材病虫害进行系统研究,本着“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治为主,物理防治、化学防治和其它生态防治相结合进行防治,而且必须要扭转药农“农药越毒越治虫”的思维意识。我们当时建基地时,药农也不听我们的,不用公司推荐的农药,非要用1605等农药,即使是假的也要用。我们就提高收购价格,同时淘汰违规用药药农,发现一例,淘汰出基地一例,连产品都不收,而且让他们相互监督,同时加强监控,必须按照规定的时间施药,而且必须有公司质监员或种植区域负责人在场,对每个区域的最终产品进行农残、重金属的委托检测,哪个区域出问题,淘汰整个区域。但这不是根本,同时,公司结合科研单位和农药厂家的技术部门对该病虫害进行研究,制定出最佳防治方案,选示范基地,拿实验成果让他们相信。目前,基地药农使用的农药都是由公司统一提供(注意,不是免费提供),并且列入公司对药农的考核指标中。
第二个问题:低毒的被许可的农药成本较高,成本怎么办?
一般的防治原则,基本上都能较好的预防病虫害了。传统的低毒农药,成本都不算太高的。生物制剂等一些新的低毒农药是成本较高,但也不易被药农接受,应尽量避免使用。如果,确需使用,建议公司介入,采用招标方式统一采购,然后按照招标价发放给药农,公司可以适当进行些补贴。
第三个问题:利益驱使下,操作人员——一般是合作的农民兄弟没有按照GAP说的整怎么办?你说不能用!但是万一药材绝收了,你们给农民兄弟赔偿损失么?
关键是要建立好管理、考核制度,要使药农的利益和企业的管理挂钩,这样才能使药农按照GAP的要求进行操作。如果,有药农不按照GAP的要求进行操作,要区分具体情况。如果,施用了违禁的化肥、农药等造成最终产品不合格的,要坚决取消合作关系,对当年的产品不予收购,造成的损失由药农负责。对于其它对产品影响不大的,要扣减考核分,对其补贴要减少、取消或者限制最终产品的收购数量。
前面已经提到了,禁止药农施用高毒、高残留农药的同时,要给药农合理的防治措施和推荐施用的农药,只要合理施用农药,不会因为病虫害问题造成药材绝收的。即使减产,产地肯定会都减产,提高收购价格就可以了。其实,企业在建立基地前是要对将要种植的药材进行系统研究的,其中就包括病虫害综合防治策略的研究。
第四个问题:各种肥料能不能用?成本如何?最后的药材能卖多少钱?划得来下这个力气不?实话实说,谁都知道最好的一等药材从来都是出口的。但是别人认可GAP规范么?如果并不是必须的,为啥要这么干呢?
GAP规定施肥必须以有机肥为主,若确需施用化学肥料,必须制定有限度使用化学肥料的岗位操作法和标准操作规程。也就是说,能不施化学肥料就不用,非要用的话,要有一系列的研究,包括土壤的供肥能力、药材的需肥情况等,还要建立合理的配方施肥规程。
肥料的施用成本,根据中药材的需肥情况和肥料的类型不同,成本不尽相同,但药材基地肥料的施用成本都不算太高。过多施肥并不能起到增产、增收的作用。
最后的药材价格问题,我的建议是基地药材也要随行就市,毕竟是市场经济了,但是考虑到成本问题,企业应当有所补贴,适当提高收购价格,但不能签订协议时,就定好价格,这不现实也不可取。就目前情况来说,大部分地区种药材还是比种粮食要划算些,只要选择的基地和药农合适,还是有很多药农愿意服从管理的。
目前,确实是最好的药材都出口了,市场经济要遵循价值规律,国外的价高,肯定要出口了。但是,GAP基地最起码保证了国内一部分中成药企业的原料来源和质量。就我们公司目前情况来说,我们使用到了比没有建基地以前更好的产地药材(包括药材等级),而且价格相对我们从供应商中的采购成本要低。
别人不认可GAP是因为当时GAP基地热了以后,太多的企业在搞,同时由于GAP规范的不完善、企业的务虚,造成当时“劳民伤财”等很不好的影响,对企业、对药农、对政府形象,甚至对GAP本身都是一种伤害,以至于造成今天的局面。所以,国家目前对GAP不是强制推行,而是一种提倡,但绝对不是不认可,至于说让更多的国民认可,我想这也是仁者见仁的问题,而且也需要一个过程。我觉得,我们更多的应该看到GAP正面的作用,而且其正面作用还是远远多于负面作用的。再说了,到现在,还有那么多的企业在坚持,每年还不断有新的企业在申报、在认证,本身是不是也说明了什么?而且,在国外,世界卫生组织也在推广中药材的GAP(他们叫药用植物的GACP),欧共体也在做,日本也还在做,我们有理由放弃么?
梧桐
第17楼2011/04/20
1.对于国家层面,XX局应该加强基地生产过程的监管和抽查。对于基地管理者,要明确好责任和分工,严格按照SOP进行操作和记录。QC和QA要切实履行产品生产过程的检测和监控。
2.目前,中药的GAP基地主要有:化橘红、人参、山茱萸、太子参、鱼腥草、三七、穿心莲等。现在运行情况较好的有:同仁堂的基地、化橘红的基地、三九雅安的基地、白云山的基地、宛西制药的基地等。目前,基地主要存在的问题主要是基地药材的外销问题和价格问题,都希望投资的回报额更高。
梧桐
第18楼2011/04/20
1.个人觉得中药材GAP以后的发展应该和中药材饮片的加工、饮片的GMP结合起来,走中药材集约化生产、加工的道路。
2. 目前国家没有强制执行,但每年都有五、六十家企业向国家食品药品监督管理局申请GAP认证,而且已经通过认证的企业也还在搞,说明GAP基地的建设还是有吸引力的,还是有人在搞的。当然,如果国家强制实施GAP,或者强制GMP企业使用GAP基地药材,肯定会有更多的人去搞GAP基地,但近几年强制实施GAP的可能性不大。