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  • 香奈儿

    第11楼2011/05/05

    都说火腿肠不好，还是少吃吧。

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  • AK-47(冲)

    第12楼2011/05/05

    是不是猪槽头的那一圈肉？恶心。。。

    活到九十 学到一百(wangboxzzjs) 发表:很多火腿肠的含肉率连10%都达不到，即使加了一部分肉也不知是哪部分肉，还是少吃为好。

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  • wsy18

    第13楼2011/05/05

    少吃少烦恼，不吃不烦恼。
    远离为上策。

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  • ghcily

    第14楼2011/05/05

    感觉是，要是好肉干吗不直接卖？

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  • 桌子下面少个八

    第15楼2011/05/05

    心理作用，吃不死人就可以了。

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  • arvid2007

    第16楼2011/05/05

    这类食品少吃为好，还是吃新鲜的好些，别太贪图方便

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  • yy_0324

    第17楼2011/05/05

    火腿肠或香肠在制作的过程中均添加过食品添加剂如硝酸盐和亚硝酸盐，这种添加剂既可灭菌又可发色，这是从食品工艺的需要出发而添加的。但是硝酸盐和亚硝酸盐进入人体后，在适合的条件下（胃液的PH适合）可与胺类物质合成强致癌物（N-亚硝基化合物），而且无论量的多少均可发生致癌作用。
    尽管如此，在我们的膳食中，还有很多的天然食物可以阻断致癌物的形成，如新鲜的蔬菜和水果，因含有丰富的维生素，特别是维生素C的作用很强；豆类及其制品、茶等中含有酚类物质，可阻断致癌物的形成。所以在膳食中增加以上食物，可增进健康。
    当然，有时为了改善口味，适当的食用，只要你的膳食中其他的食物都很新鲜，一般来说不会有大碍。
    小孩子最好多加注意，这种注意也是让孩子从小养成良好的饮食习惯，对孩子的健康是有好处的。

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  • AK-47(冲)

    第18楼2011/05/05

    嗯，现在也是尽量少吃了。

    wsy18(wsy18) 发表:少吃少烦恼，不吃不烦恼。
    远离为上策。

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  • AK-47(冲)

    第19楼2011/05/05

    添加的时候是不是添加的亚硝酸？直接添加盐类吗？

    yy_0324(yy_0324) 发表:火腿肠或香肠在制作的过程中均添加过食品添加剂如硝酸盐和亚硝酸盐，这种添加剂既可灭菌又可发色，这是从食品工艺的需要出发而添加的。但是硝酸盐和亚硝酸盐进入人体后，在适合的条件下（胃液的PH适合）可与胺类物质合成强致癌物（N-亚硝基化合物），而且无论量的多少均可发生致癌作用。
    尽管如此，在我们的膳食中，还有很多的天然食物可以阻断致癌物的形成，如新鲜的蔬菜和水果，因含有丰富的维生素，特别是维生素C的作用很强；豆类及其制品、茶等中含有酚类物质，可阻断致癌物的形成。所以在膳食中增加以上食物，可增进健康。
    当然，有时为了改善口味，适当的食用，只要你的膳食中其他的食物都很新鲜，一般来说不会有大碍。
    小孩子最好多加注意，这种注意也是让孩子从小养成良好的饮食习惯，对孩子的健康是有好处的。

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  • yuduoling

    第20楼2011/05/05

    看厂家，有的厂家生产肯定是放心的，卫生的，但有的厂家就不行了

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