yuanrui82
第11楼2012/05/24
二次征集稿初步验证的七种方法都是什么呢?
第12楼2012/05/24
光学鲧是不够的,光学禹也是不够的。就像治病,要中西医结合才好。
fengmo4668
第13楼2012/05/24
具体情况还不太清楚。只是有新闻媒体报道说,北京食品安全部门表示,确定了查出“地沟油”的4类有效指标,初步建立了“地沟油”检测的指标体系。检测人员综合运用色谱分析及基因鉴定技术等手段,对地沟油鉴定开展了技术攻关,先后对80余个技术指标进行了筛选,确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类、20余项有重要鉴别意义的项目,初步建立了地沟油检测的指标体系。
第14楼2012/05/24
社会本来就是讲究一个平衡,任何方法都有其缺点。要想把一件事情完全做好,一般都需要几种手段组合使用。所以,双管齐下或者多管齐下,效果可能会更好。
第15楼2012/05/24
地沟油(实际上是一个泛指的概念),是人们在生活中对于各类劣质油的统称。 地沟油可分为三类: 一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。 三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
第16楼2012/05/24
地沟油只是一个传统称呼,算不得学名吧。
出来混迟早要还的
第17楼2012/05/25
按你这个定义,最早提出的方法都可以检出,比如北京和上海的,为什么卫生部还要征集而且是二次征集?化工加工工艺对检测方法有效影响之大远远超出了很多做分析的人的估计!
fslin
第18楼2012/05/25
这个其实最好在源头抓好,每天要它们把用不完的油交到指定回收站。
fmzhluck
第19楼2012/05/25
请教一下,劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油与正常提炼出的油除了可能的病菌外,还有何区别?
燕飞
第20楼2012/05/25
就是,现在花生油的价格也升得太高了