+关注 私聊
  • dahua1981

    第11楼2012/06/05

    应助达人

    ╮(╯▽╰)╭ 谁说我们没有创造力 我们制造的问题全世界都解决不了[/quote]
    中国制造

    wubin102628(wubin102628) 发表:这个不好办吧
    再说好这和油的来源有关,不饱和度不太好说

0
    +关注 私聊
  • happy爱米粒

    第12楼2012/06/05

    可不可以从营养指标上做文章呢

    wubin102628(wubin102628) 发表:看来色谱这方面有局限了
    大家觉得光谱如何?能不能有特征性优势呢?

0
    +关注 私聊
  • happy爱米粒

    第13楼2012/06/05

    国人还真是强大,造就了一个世界难题

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第14楼2012/06/05

    这个估计比较困难吧。

    木有才(xgy2005) 发表:可不可以从营养指标上做文章呢

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第15楼2012/06/05

    前卫生部已初步圈定了7种检测方法,其中包括4个仪器法(3个质谱法和1个核磁共振法),以及3个可现场使用的快速法(1个试剂盒法和2个紫外光谱法)。

    木有才(xgy2005) 发表:地沟油现在能检测了吗?木关注过

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第16楼2012/06/05

    在哪边,好像没有看到呀?

    wubin102628(wubin102628) 发表:国家出台了几个官方的检测方案

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第17楼2012/06/05

    比较难呀“事实上,政府对这一领域关注已久。一位不愿具名的专家透露,国内10多年前就开始进行地沟油检测技术的研究,近10年的“国家自然科学基金项目”、“教育部长江学者团队项目”、“科技部支撑项目”、“国家863项目”中都有涉及地沟油检测技术的专项。但地沟油是极不标准的研究对象,无固定组成、无典型样品,因此,无法找到一个特征指标。由于检测技术欠缺,检测标准迟迟未能出炉。”

    dahua1981(dahua1981) 发表:有可能

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第18楼2012/06/05

    好像有两个紫外快速光谱法,不知道效果怎么样。

    wubin102628(wubin102628) 发表:看来色谱这方面有局限了
    大家觉得光谱如何?能不能有特征性优势呢?

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第19楼2012/06/05

    不同的油不一样吧。

    wubin102628(wubin102628) 发表:您觉得测重量呢?地沟油几乎都是饱和脂肪油吧,而正经的油应该含不饱和成分更多

0
    +关注 私聊
  • yifan1117

    第20楼2012/06/05

    ╮(╯▽╰)╭ 谁说我们没有创造力 我们制造的问题全世界都解决不了[/quote]这不是第一个,估计也不是最后一个。

    wubin102628(wubin102628) 发表:这个不好办吧
    再说好这和油的来源有关,不饱和度不太好说

0
查看更多