不超标的话，应该没害的。

卫生部2011年5月21日发出情况说明，对大米可使用三种添加剂进行回应，其中引用中疾控专家观点明确，淀粉磷酸酯钠（增稠剂）在大米中不允许使用，但对双乙酸钠（防腐剂）和脱乙酰甲壳素（被膜剂）两种添加剂，情况说明中未明确在大米中有无必要使用。

大米添加防腐剂是应该的，也对我们是有好处的。
因为大米一旦发霉，产生黄曲霉毒素，这个东西那叫恐怖，是强致癌物！
所以防腐剂是个好东西！大家不应该谈防腐剂色变。
我们的粮食种出来不容易，如果不注意防腐保存，真是极大的浪费！

真难判断该不该加防腐剂，只希望商家凭良心做食品！有些食品加工厂连自己工人都不吃自己生产出来的东西。

还真没听说过

没有必要添加防腐剂.

添加防腐剂在淘米中水能冲洗干净吗?

无氧保存法可以保存较长时间。

大米在梅雨和盛夏季节，为防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。

大米比稻谷容易受潮、发热、生霉、生虫、不耐保管。