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  • 依风1986

    第61楼2013/01/25

    应助达人

    究竟加了神马?风魔老师不知吧?

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:我见过号称是百年老汤卤制的卤鸡,味道还不错。

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  • fengmo4668

    第62楼2013/01/25

    那要是一定时间后,百年老汤的卤鸡不存在了呢?

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:哲学说------存在就有其合理性!

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  • 燕飞

    第63楼2013/01/25

    那水中的硝酸根是咋来的?为什么煮多了会增加?

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:据说是硝酸盐转化来的。

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  • fengmo4668

    第64楼2013/01/25

    不安全到什么地方了呢?

    bairuizheng(bairuizheng) 发表:老汤时间越长就越不安全,味道还坏是次要的.

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  • fengmo4668

    第65楼2013/01/25

    没有听说加了什么,只是煮的年数多了点而已。

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:究竟加了神马?风魔老师不知吧?

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  • fengmo4668

    第66楼2013/01/25

    据说是水中本来就有一些硝酸根离子,然后细菌中也还有氮元素,也会转化成硝酸根,然后又会转化成亚硝酸。都是这样说,具体怎样,不太知底。

    燕飞(mansonyang) 发表:那水中的硝酸根是咋来的?为什么煮多了会增加?

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  • bairuizheng

    第67楼2013/01/25

    等同一大锅自来水快烧剩个底拿去喝。

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:不安全到什么地方了呢?

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  • fengmo4668

    第68楼2013/01/25

    呵呵。想的有点简单了吧。

    bairuizheng(bairuizheng) 发表:等同一大锅自来水快烧剩个底拿去喝。

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  • bairuizheng

    第69楼2013/01/25

    残余的那点水里面的金属离子、酸根等有害物,就是答案了。

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:呵呵。想的有点简单了吧。

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  • yuanrui82

    第70楼2013/01/25

    也不是,只是还没有定论。

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:,潜台词是其实不安全?

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