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  • 红黑之心

    第21楼2013/03/29

    有机会的话您可以将检测的数据和大家分享一下~

    qqqid(qqqid) 发表:以前做过4年的亚硝酸盐，分光光度法，样品有肉制品、酱腌菜、调味品、乳品、纯净水等，亚硝酸盐的检出率还是挺高的，但是超标的极少。

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  • 小不董

    第22楼2013/03/29

    应助达人

    亚硝酸盐不稳定，怎么保证其准确性的？

    qqqid(qqqid) 发表:以前做过4年的亚硝酸盐，分光光度法，样品有肉制品、酱腌菜、调味品、乳品、纯净水等，亚硝酸盐的检出率还是挺高的，但是超标的极少。

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  • 小不董

    第23楼2013/03/29

    应助达人

    亚硝酸盐不稳定，怎么保证其准确性的？

    qqqid(qqqid) 发表:以前做过4年的亚硝酸盐，分光光度法，样品有肉制品、酱腌菜、调味品、乳品、纯净水等，亚硝酸盐的检出率还是挺高的，但是超标的极少。

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  • szsysxsa

    第24楼2013/03/31

    爱吃的都不安全呀

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  • 小海米

    第25楼2013/04/01

    亚硝酸盐没有做过，我们的离子色谱还真的没有做过亚硝酸盐。楼主提的建议挺好，大家积极参与吧！！

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  • 红黑之心

    第26楼2013/04/01

    趁这次机会正好一试身手啊！呵呵

    小海米(v2705518) 发表:亚硝酸盐没有做过，我们的离子色谱还真的没有做过亚硝酸盐。楼主提的建议挺好，大家积极参与吧！！

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  • qqqid

    第27楼2013/04/01

    不稳定只是相对的。

    我们买来的亚硝酸钠试剂，放了超过5年，经测试没有变质。

    食品中的亚硝酸盐易受微生物的影响，放置时间长的食品，亚硝酸盐会升高，比如酱腌菜、纯净水等。

    作为防腐剂加入食品的亚硝酸盐，含量不会增加，我们做的是“残留量”，和农残相似，农药也是不稳定的，我们不是也在做它们的准确量吗？

    小不董(doxw0323) 发表:亚硝酸盐不稳定，怎么保证其准确性的？

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  • 小不董

    第28楼2013/04/02

    应助达人

    试剂是没有问题，比较稳定，但是实际生活中的，有硝化细菌和反硝化细菌。我们曾做个生活污水试验，10min中内的硝氮和亚硝氮数据是时刻变化的

    qqqid(qqqid) 发表:不稳定只是相对的。

    我们买来的亚硝酸钠试剂，放了超过5年，经测试没有变质。

    食品中的亚硝酸盐易受微生物的影响，放置时间长的食品，亚硝酸盐会升高，比如酱腌菜、纯净水等。

    作为防腐剂加入食品的亚硝酸盐，含量不会增加，我们做的是“残留量”，和农残相似，农药也是不稳定的，我们不是也在做它们的准确量吗？

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  • 水管修理工

    第29楼2013/04/02

    试剂是没有问题，比较稳定，但是实际生活中的，有硝化细菌和反硝化细菌。我们曾做个生活污水试验，10min中内的硝氮和亚硝氮数据是时刻变化的[/quote]

    你很专业，

    我们植物样品，制样后发现冷冻样品与冷藏样品的亚硝酸根离子变化异常

    另外对国标离子色谱法，未对亚硝酸根离子保护，有异议

    留下EMAIL私下交流dm63478700@126.com

    蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/kg，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄取，身体内又缺乏维生素C的情况下，才能对人体引起危害。罪魁祸首是亚硝胺，多吃维生素C吧，没事！！

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  • 昌信科学仪器公司

    第30楼2013/04/02

    用连续流动分析仪做更方便啊

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