这个要很多量才行吧，我们饭菜中一般只放一点，作用有限吧。

应助达人

网传香菜能过滤水中的重金属 经实验为真

来源： 大河报

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经香菜过滤的水样中，汞的含量随着香菜粉末量的增加逐渐减少。

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【实验】

近日，网上掀起了一股“香菜新妙用”的热潮。有文章称，平日里常用来调味的香菜如今有了新的妙用——可用来吸附水中的重金属！《是真的吗》栏目记者前往北京师范大学环境学院进行了验证。

记者首先选取了文章中提到的两种重金属铅、汞以及另外两种饮用水中常见的重金属砷和铜来配制水样。经检测，配制后的水样的重金属含量分别为：铅36微克/升、砷70.7微克/升、汞3.74微克/升，铜8.26毫克/升。

记者将香菜洗净烘干后研成粉末，并选取100mg、500mg、1000mg的粉末状香菜分别放入预先配制的水样中，来比较不同含量的香菜能过滤重金属的多少。经过振荡、过滤，一个小时后，将这些水样再次进行检测。根据国家饮用水标准检测方法，经香菜过滤后，水中铅含量的变化并没有体现出明显的规律。

随后，记者又查看了砷和铜的数据，虽都略有上升或下降，但变化也甚微。难道香菜能过滤水中重金属这种神奇功效并不是真的存在？

随后，《是真的吗》记者与实验人员查看了水中汞含量的变化。记者惊奇地看到，经香菜过滤的水样中，汞的含量随着香菜粉末量的增加逐渐减少！

【结论】

过滤水中重金属汞，香菜有一定功效

北京师范大学环境学院教授郑少奎解释说：“通过这次实验，可以看到，香菜对饮用水中铅、砷、铜等重金属的净化能力较差，对汞的净化能力较好，说明香菜的确能够去除饮用水中的汞。”

看来效果不错啊，但是香菜都没有大量吃的

回家种香菜去啦

应助达人

是的，香菜并不是常吃的菜

左右为难，不知道吃进去和排出来的重金属哪个多？

还在思考一个问题：香菜吸附了重金属，咱们吃进去了的重金属是不是也多了呢？！

应助达人

的确是个问题，看怎么取舍了