此领域非他领域，犯低级错误实属不应该。看学历招人的年代还要持续多少年那？我依旧是拿不到一个新来研究生的工资？！领导还不许我抱怨！

分析化学是一门以精密仪器为基础的学科，分析化学专业的学生即使很努力的学习理论知识，不操作精密仪器也是没有用处的。这些精密仪器价格一般都比较昂贵，比如气相、液相动辄好几十万，即使学校财力雄厚，也不可能每个实验室都有，最多买个几台，由于这类仪器比较金贵，稍不留意就会保修，所以学校一般会供起来使用。可想而知，学生又能在实验中接触到几次，除非这些博士的研究方向是色谱学。

只能说，求仁得仁。
我理解，楼主单位想招的本不是博士，只是有博士来应聘了，领导就心动了，被楼主这么一弄，博士都出局了，领导就不高兴了。真正需要博士的单位（岗位），绝不会把动手能力放在首位考虑，而是把博士的专业背景是否适合所招聘的岗们相适应放在考虑的首位，然后重点考察博士对ta所在那个领域的了解和所处的位置。简单而言之，你没有合适博士的岗位和驾驭博士的能力却去招考博士，就只能是闹笑话。反之，博士竞争不到适合自己的岗位而去跟本科生争这些岗位，也是找抽，怪不得别人鄙视。
分析化学的博士，不会前面有人说的所谓的紫外、原吸、气相、液相这四大分析仪器，是丝毫不奇怪的，即使不会MS,NMR，XFD等等这些新锐仪器中的任一种，也是丝毫不奇怪的，因为这些都是成熟的仪器，并不是分析化学研究的热点方向，就如前面有人说的，很多分析化学的博导，不会用这些仪器通不过楼主的考试，也是丝毫都不奇怪的。
如果楼主想要既简单又准确地判断应聘者的综合能力，我倒是觉得可以出一个很生僻但只要掌握基础技能就能做得出来的检测项目，事先公开题目，给几天的时间查资料做理论准备，然后统一在限定的时间内做。比如说硫酸铈分光光度法测水中的碘，薄层色谱法测饮料中的糖精钠这类项目。理论够简单，操作够复杂，也不存在对具体仪器熟不熟悉的问题，纯粹考基本功扎不扎实，解决问题的能力强不强。或者，干脆考小学六年级的奥数也行，这个跟本科博士也没关系，纯粹考察个人的思维能力，能够把这玩意考得好，即使动手能力不行，稍微有点实践经验成长起来也不会差到哪里去。

　　　奇了怪了，照你这意思，不会做实验的博士才是真正的博士了。有点意思哈。嘿。

如果只是进样的话，那你更要被骂了

你考这一步骤的目的是什么？是否对候选人应聘该职位的技能有区分度？

我觉得如果是单纯的进样的话。。。。

电化学分析的博士会对上面4大仪器很熟吗？很不一定。博士学位是根据学术水平来授予的，而且现代科研的趋势早已不是靠广博来取胜了，你说的很对，博士其实对应的就是专业的细分，你可以叫他狭士，但不能就此认定人家能力差。不能否认现在有很多水货，但你的看法个人认为很偏颇。

最后说一下，我本科而已

　　　　这个电化学的不懂液相当然是可能的。

　　　　问题是那些博士是来应聘液相分析的啊。

　　　　不行就别来丢人啊。

　　　　谁叫他们是博士呢？在人前眼里，博士就是很厉害。

　　　　不过，话说回来，博士的知识面和实验技能太狭窄了，还真被人看不起。

当年我问一个药物分析的博士
标定氢氧化钠用啥，他很果断的告诉我用盐酸。

　　这实验似乎是大一的入门实验。貌似是一个芳酸盐。不太记得了。

　　但绝对不是盐酸。