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  • yy_0324

    第41楼2017/05/26

    用感官品评蜂蜜的真伪，可能更真实，更重要！

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  • symmacros

    第42楼2017/05/31

    应助达人

    用感官品评蜂蜜的真伪是个重要的检查评判的办法，但也可能看不出来，感觉不出来。可能还需仪器来测定。

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  • 夏天的雪

    第43楼2017/06/07

    应助达人

    感官评价比较复杂，而且人为影响更多，不像仪器检测直接量化，能够定性或者定量

    yy_0324(yy_0324) 发表:用感官品评蜂蜜的真伪，可能更真实，更重要！

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  • symmacros

    第44楼2017/06/07

    应助达人

    感官评价只是一个重要方面，不是完全能够全评价的方法。

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  • 夏天的雪

    第45楼2017/06/08

    应助达人

    是的，但是许多时候感官评价也很重要

    symmacros(jimzhu) 发表:感官评价只是一个重要方面，不是完全能够全评价的方法。

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  • yy_0324

    第46楼2017/06/09

    果糖和葡萄糖的总量大于60 g/100g。以果糖和葡萄糖的含量来判定蜂蜜，导致市场上假的蜂蜜太多！应以蜂蜜的花香、蜜香来按经验判定蜂蜜的真假和质量！

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  • 夏天的雪

    第47楼2017/06/12

    应助达人

    感官也可以被用来造假

    symmacros(jimzhu) 发表:用感官品评蜂蜜的真伪是个重要的检查评判的办法，但也可能看不出来，感觉不出来。可能还需仪器来测定。

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  • symmacros

    第48楼2017/06/12

    应助达人

    感官也可以不是真的。

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  • symmacros

    第49楼2017/06/12

    应助达人

    蜂蜜的花香、蜜香来按经验判定蜂蜜的真假和质量有时候也不容易。

    yy_0324(yy_0324) 发表:果糖和葡萄糖的总量大于60 g/100g。以果糖和葡萄糖的含量来判定蜂蜜，导致市场上假的蜂蜜太多！应以蜂蜜的花香、蜜香来按经验判定蜂蜜的真假和质量！

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  • yy_0324

    第50楼2017/06/13

    说的正确。只采用果糖和蔗糖含量判定蜂蜜不准确。因为蜂蜜的色香味和特色风格都是蜂蜜的大事！

    曹晓洁(v2925870)发表: 单凭这两项不能

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