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  • symmacros

    第41楼2015/06/09

    应助达人

    橄榄油确实有好处,加之许多报道,所以就有人多吃了。

    夏天的雪(bingwang228) 发表: 估计也是听到报道说好,才会尝试用的

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  • sallysally

    第42楼2015/06/09

    在许多食品中都含盐,有的量还比较高,对于这些食品要注意不能食用过多,特别是高血压,肾脏病人要小心。

    原文由jimzhu发表: 6.加工食品里盐无处不在。对食品制造商来说,盐是一种神奇的成分。其一,高浓度的盐在一定程度上可以抑制细菌生长,代替防腐剂;其二,盐有提味增鲜作用,对甜食也有效果,能减少香料使用量;其三,盐可以掩盖许多加工食品原有的异味。韦莉萍说,无论咸味的火腿肠,还是甜味的面包中都含盐,消费者对食品标签应仔细查看。

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  • sallysally

    第43楼2015/06/09

    对于未标注的成分,普通消费者更难以知道,最好不要吃的这类食品过多。

    原文由jimzhu发表: 7.任何食品都含未标记成分。买食品前先看成分表是好习惯,但美国公共利益科学中心主任迈克尔•雅各布森博士提醒,任何食品都可能含有成分表中未标记的成分。研究表明,大多数食品中都含有微量的农药成分。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军补充说,食品包装也可能存在安全隐患,比如纸盒的碎屑、塑料包装释放的双酚基丙烷(BPA)等,所以平时不建议过多食用加工食品。

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  • sallysally

    第44楼2015/06/09

    在自己家里做比较放心了,但有时候为了最求味道,也有可能多加入各种调料,增味剂等,需要注意。

    原文由jimzhu发表: 10.加工食品总会被做得色香味俱全,以刺激消费者的购买欲。但谭桂军指出,这些看上去、闻上去很诱人的食品,大部分都是以面粉、糖、油、盐,配以香料、色素等制成的,消费者完全可以在家里自制,原材料放心,营养素流失少,还能控制糖、油、盐摄入量,更没有各种添加剂。比如家庭自制蛋糕或冰淇淋,卫生、选材好、无添加剂、现做现吃,比超市买来的更健康。

      如果一定要买,除注意以上提醒外,专家建议,应多选择小包装,少图便宜买大包。美国新墨西哥州立大学消费者行为实验室主任科林•佩恩博士团队的试验发现,相对于购买了1包含有400千卡热量饼干的人,购买4包含100千卡热量饼干的人能量摄入低了约25%。

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  • sallysally

    第45楼2015/06/09

    [div]原文由jimzhu发表: 能养胃,不知道有什么证据或依据?真不好说。吃几块估计也不会能解决多大问题。[/div]这种饼干好像还很贵,看到有人讲养胃缺乏科学依据。

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  • sallysally

    第46楼2015/06/09

    [div]原文由cai008发表: 美国的教授发现70%的橄榄油不符合标准,不知道国内的相关检测机构或部门有无相关的数据。[/div]没有看到国内的数据,70%不合标准感觉有点夸大。

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  • sallysally

    第47楼2015/06/09

    [div]原文由jimzhu发表: 我有时候就不相信什么有机食品,因为我无法知道到底是不是真的。骗人的事情太多了。[/div]他们讲是的就是的,不好去验证证明,好像也不好检验吧。

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  • sallysally

    第48楼2015/06/09

    [div]原文由jimzhu发表: 加工食品不能吃的过多,可能会叠加。[/div]反正不能吃得多就行,多了,这个来一点哪个来一点,最后就超了。

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  • sallysally

    第49楼2015/06/09

    [div]原文由jimzhu发表: 看似没有白糖,但还有其他产生的非白糖的“糖”,有迷惑性。 [/div]白糖或蔗糖是最典型的糖,其实淀粉等碳水化合物都是糖,也不能多吃。

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  • sallysally

    第50楼2015/06/09

    [div]原文由jimzhu发表: 是的,主要成分能标出来就不错了。[/div]也不可能把所有成分都列出来,更不说有些未知成分了,只要按要求列出需要的成分就不错了。

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