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  • sallysally

    第41楼2015/07/11

    许多反应物可能无标准谱库，需要推测，但有些可能很难推测。

    symmacros(jimzhu)发表: 谢谢。香精样品有时候比较复杂一些，有些反应物需要分析推测。

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  • sallysally

    第42楼2015/07/11

    其它醇不对称醇的缩合物估计麻烦，可能需要仔细艰难的推测。

    symmacros(jimzhu)发表:多谢支持。是的，二甲缩醛、二乙缩醛,pg缩醛好推测些, 苄醇,叶醇等缩合以及两个不同不对称的醇缩合是比较麻烦的。

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  • sallysally

    第43楼2015/07/11

    那需要清洗衬管吗？

    symmacros(jimzhu)发表: 一般问题不大，会留在衬管里面，清洗衬管就行，但GCMS是测不出来的。

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  • sallysally

    第44楼2015/07/11

    丙酮也会和醇反应的，。

    牛二(v2651621)发表:没想到二甲缩醛的反应这么快，看来以后用稀释剂要小心谨慎，
    目前公司还有点丙酮，平常洗针、稀释样品都用这个。等用光以后也要考虑更换稀释剂的问题咯，
    可能是时间短的关系吧，平常都是稀释后1分钟内完成进样
    以前用稀释剂考虑的是，用溶剂延迟功能可以把稀释剂让过去，忽略了与香精的反应问题，；新技能get

    还有：朱老师，顺便问个问题。
    我分析了几个IFF的食品香精样品，调香师按照分析报告做了小样，气味先不说，溶解就是个问题，溶剂是丙二醇（含量大约70%以上）；加热、搅拌、超声等方法都用了就是不能全部溶解。这里面是否有GC-MS检测不到的溶剂呢，还是我们原料的问题，，还是有其他的什么原因，，，一直没有解。。。

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  • sallysally

    第45楼2015/07/11

    甲醇是不能添加的。

    symmacros(jimzhu)发表: 有部分甲缩醛是可以作为香料用的，这个是网友用甲醇稀释香精而引起的。

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  • sallysally

    第46楼2015/07/11

    乳酸比较特殊，反应可能复杂一些。

    symmacros(jimzhu)发表: 感谢参与讨论。乳酸本身的羧基会主要和醇（乙醇，PG，glycerol等）反应生成酯，羟基有可能参与反应。但乳酸的衍生物较比较复杂了。等有时间和大家探讨一下。

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  • symmacros

    第47楼2015/07/11

    应助达人

    要花较长时间才能更细致一些，这里只是大概的看看推测一下。

    sallysally(sallysally) 发表:要很细致分析讲解，估计要长一些，恐怕不容易。

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  • symmacros

    第48楼2015/07/11

    应助达人

    一般商业标准谱库的反应物收集的非常少，或自己建库或推测，不过并不是都能推测出来的，有的可能很难。

    sallysally(sallysally) 发表:许多反应物可能无标准谱库，需要推测，但有些可能很难推测。

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  • symmacros

    第49楼2015/07/11

    应助达人

    是 比较麻烦，比单一（醇）溶剂有难的多。

    sallysally(sallysally) 发表:其它醇不对称醇的缩合物估计麻烦，可能需要仔细艰难的推测。

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  • symmacros

    第50楼2015/07/11

    应助达人

    最好做完实验就清洗一下。

    sallysally(sallysally) 发表:那需要清洗衬管吗？

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