质构仪探头-柱状探头 TA/36R

质构仪探头-柱状探头 TA/36R

品牌保圣

货号 BS01005 价格 ¥ 1600

核心参数

规格
一件

产品介绍

质构仪探头-柱状探头 TA/36R

直径为36mm的柱形探头,国际通用全质构测试推荐探头。适用于测试馒头、海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性(extension)测试。符合 AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。

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