CLOVER维生素B12免疫亲和柱

维生素B12(钴胺素)免疫亲和柱  Vitamin B12  IAC

CLOVER科乐福系列免疫亲和柱针对HPLC方法检测各类食品，特别是成份复杂的食品如婴幼儿配方粉、即用婴儿配方奶粉、维生素片、预混剂、早餐谷物和面粉等中的生物素,叶酸的样品前处理。免疫亲和柱产品采用待测维生素特异性单克隆抗体。该抗体可聚连待测维生素从而实现在检测前除去样品中其他色素及干扰成分的目的，并大大提高了使用HPLC方法检测困难的食品样品时的灵敏度。不仅适用于单次检测，采用配套的免疫亲和柱操作仪也可以实现多样品快速前处理。此次推出的免疫亲和柱包括叶酸、维生素B12、生物素等免疫亲和柱.这些具有显著优点: 实现快速提取浓缩维生素, 洗涤色素,去除干扰物, 回收率高,净化效果好, 无杂峰.完全符合GBT 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定国标方法、维生素B12团体标准 TNAIA048-2021 功能性饮料中维生素B12的测定液相色谱-质谱/质谱法、GB 541314-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定等多项维生素B12测定标准等

维生素B₁₂亲和柱能够特异性的纯化样品中的维生素B₁₂，它采用了柱状琼脂糖凝胶作为固相载体，琼脂糖凝胶与维生素B₁₂抗体偶联形成免疫吸附剂，装柱制成免疫亲和柱。它能够特异性的纯化样品中的维生素B₁₂。维生素B₁₂亲和柱广泛地应用于饮料、牛奶和奶粉，饮料等样品的提取，该方法速度快、操作简单、准确性高，对提高食品的质量和安全性起到十分重要的作用。

维生素B12家族中有四大成员：氰钴胺、架胺、腺苷钴胺和羟钴胺. 自然界中，微生物生物合成的维生素B12终形式为架胺、腺苷钴胺和羟钴胺;但是由于它们性质不太稳定，所以在工业提纯过程中人为地加入，使天然形式的维生素B12转化为性质更为稳定的氰钴胺。我们俗称的维生素B12，是指氰钴胺，我们食品中添加的维生素B12为氰钴胺，因此我们检测食品中的维生素B12只需检测氰钴胺。

该说明书方法应用亲和柱方法检测食品中维生素B12（氰钴胺）的检测方法。如需检测氰钴胺、架胺、腺苷钴胺和羟钴胺总量的方法，请参考以下方法进行样品的前处理，然后再应用本亲和柱进行净化：

1 AOAC2014.02:Improved_AOAC-FirstAction 2011.08 for the Analysis of Vitamin B12 in Infant Formula and Adult Pediatric Formulas First Action 2014.02(2)

2 GBT 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定国标方法、

3 维生素B12团体标准 TNAIA048-2021 功能性饮料中维生素B12的测定液相色谱-质谱/质谱法、

4 GB 541314-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定

需要准备的设备及试剂（中检维康提供）