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锤子
质构仪是一种广泛应用于食品、制药、化工等行业的仪器,可以通过测试样品的物理和化学性质,帮助我们了解产品的质量特征。它可以测量多种参数,从而为生产和研发提供有价值的数据。下面将详细介绍质构仪可以测量的一些重要参数。 1. 软硬度:质构仪可以测量样品的软硬度,这是指材料的抗压能力。对食品来说,软硬度直接影响着口感,如蔬菜的韧性和肉类的嚼劲。质构仪可以通过施加力量来评估样品的硬度,提供产品改进的依据。
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